Головна/База знань

Ваша база знань "все в одному" для упаковки, пакувальних машин, технологій обробки харчових продуктів, зберігання та транспортування, керівництва пакувальними машинами тощо

Повне керівництво по машині для термоформування

Термоформовочна пакувальна машина відома своїми особливостями багатофункціональності та зручності в упаковці харчових та непродовольчих товарів. На світовому ринку є тисячі термоформовочних пакувальних машин, що продаються та поставляються щороку. Мультивак, провідний світовий виробник термоформовочних пакувальних машин, стверджує, що вони поставляються понад [...]

Повне керівництво вакуумної пакувальної машини з двома камерами: Все, що ви хочете знати

Ви власник малого харчового бізнесу? Ви маєте ферму чи харчову фабрику? Ви виробляєте медичний одяг? Ви виробник прецизійних приладів, наприклад, підшипників? Якщо ви працюєте в цих сферах бізнесу, є великий шанс, що ви використовуєте вакуумні пакувальні машини для [...]

Довідник вакуумного пакування - Основні вказівки

Вакуумна технологія була винайдена дуже рано, але ідея впровадити вакуумну упаковку в упаковку та зберігання харчових продуктів виникла в 1940-х роках доктором Карлом Бушем, який заснував компанію Busch, провідну роль у вакуумних рішеннях у всьому світі. Пакувальні машини KANGBEITE оснащені вакуумними насосами Busch як [...]

Кінцеве керівництво для дуріанної пакувальної машини

Пакувальна машина «Дуріан» - це серія пакувального обладнання для цілої дуріани, пурпурової пульпи та дуріанової пасти. Представлення ринку дуріану та дуріану Дуріан - це типовий тропічний фрукт, який подобається багатьом людям, хоча хтось вважає, що пахне страшно. Плід дуріана доступний у багатьох країнах, як [...]

Рішення для пакування м'яса - упаковка з модифікованою атмосферою MAP

У цій статті представлено використання упаковки з модифікованою атмосферою у м'ясокомбінаті. Упаковка свіжого м'яса з модифікованою атмосферою - це технологія, яка замінює повітря в пакувальному контейнері захисним газом, придатним для свіжості, гальмує розповсюдження бактерій і поєднує регуляцію температури до [...]

Як зберегти природний колір свіжого м'яса - зберігання та переробка м'яса

У цій статті представлені основні фактори, що впливають на зміну кольору свіжого м'яса, та основні методи переробки м'яса для збереження свіжого м’яса в первозданному кольорі, включаючи способи зберігання та упаковки м'яса. Колір м'яса, як правило, червоний у різних відтінках, від чого головним чином залежить на [...]

Модифікована атмосфера пакувальної машини для упаковки свіжих овочів та фруктів

Свіжі фрукти та овочі все ще підтримують метаболізм, поглинаючи кисень та скидаючи СО2, споживаючи при цьому поживні речовини. Збереження свіжості фруктів та овочів досягається за рахунок зменшення вмісту кисню в навколишньому середовищі та низької температури зберігання для зменшення частоти дихання та усунення СО2, що утворюється при диханні до [...]

Машина для упаковки з модифікованою атмосферою для хлібобулочних виробів та упаковки для приготування їжі

Запечена їжа включає торти, випічку, печиво, хліб тощо, головний інгредієнт - крохмаль. Погіршення їжі спричиняється гниттям, спричиненим бактеріями та цвілі, згірченістю, спричиненою окисленням ліпідів, старінням та затвердінням молекулярної структури крохмалю тощо. Газ, який використовується в упаковці з модифікованою атмосферою хлібопекарських виробів [...]

Модифікована атмосфера пакувальної машини для упаковки свіжого м'яса

Упаковка модифікованої атмосфери свіжої свинини, баранини та яловичини призначена для збереження первісного червоного кольору, аромату, смаку, вологості свіжих м'ясних продуктів. Газ модифікованої атмосфери складається з O2 та CO2. Відповідно до різних видів м'яса, [...]

Модифікована атмосфера пакувальної машини для упаковки свіжих морепродуктів

Знос свіжих водних та морських риб пов'язаний, головним чином, з розпадом бактерій оксиду триметиламіну, який виділяє зіпсований триметиламін, окислювальну згіркість риб'ячого жиру, пом'якшення риби шляхом ферментативного розкладання in vivo та токсичних токсинів, що утворюються бактеріями на поверхні риба (аеробна ешеріхія [...]

Наверх